أوضح طبيب الأسرة سعود الشهري أن زيت الزيتون آمن وصحي للطبخ والقلي.
وقال الشهري خلال مقطع فيديو نشره عبر حسابه على منصة "تويتر" أن جامعة كامبريدج أجرت استقصاء على أكثر من 23 دراسة أجريت على مدى صحة الطبخ والقلي بزيت الزيتون وتوصلت الجامعة إلى أن زيت الزيتون البكر يقلل بشكل كبير من خطر الأعراض السريرية بسبب الأمراض القلبية الوعائية ( القلب والأوعية الدموية).
- نبته شهيرة تعيد لك شبابك ولو عمرك 70 سنة!!..وداعا للشيخوخة
- تنبيه خطير لكل السعوديين .. احذروا تجاوز الحد المسموح من هذا الشيء في رمضان!..سيكلفكم الكثير
- لا تتجاهلها ..مختص سعودي يكشف عن حالتين يجب على مريض السكري أن يفطر فيهما خلال رمضان
- تسريب صور من قلب مدينة نيوم السعودية!!
- سعودية أنفقت على زوجها 20 عامًا واشترت له سيارتين والمفاجأة كيف رد لها الجميل!
- وداعا للكرش.. خضار مهمل رخيص الثمن يقضي على الكرش ويساعد على إنقاص الوزن 20 كيلو في الشهر!
- أمر ملكي من الملك سلمان..السعودية تعلن عن هدية كبيرة لجميع المقيمين بمناسبة شهر رمضان
- شاهد الكنز الثمين الذي ظهر في الطائف.. فرحة كبيرة في أوساط السكان
- «سم قاتل» .. صنف من أصناف المكسرات سيكون سبب بوفاتك إذا لم تبتعد عنه..حافظ علي ااولادك
- مواجهة شرسة بين ثعبان الكوبرا ضد النمس الإفريقي لن تصدق من هو الفائز!!
اقراء ايضاً :
ما أفضل الأوقات لقياس نسبة السكر في الدم؟
ماذا نفعل لمنع فقدان الذاكرة؟!
"رويترز": مسلحون يفجرون خط أنابيب النفط في شبوة بجنوب اليمن
لهذا السبب لا يدخل البرد فجأة.. "المسند" يوضح طريقة تغيُّر درجة الحرارة بين الصيف والشتاء
لسلامة مريض القلب.. 6 نصائح طبية .. تعرف عليها
كيف تحصل على "فيتامين د" من الشمس؟.. المقدار والمواعيد يوضحها "القصيم الصحي"
مع الانخفاض العالمي لعدد الحيوانات المنوية.. خمس خطوات لتعزيز الخصوبة!
السعودية تتجهز للإعلان في يناير عن اكتشافها ثروات طبيعية جديدة
"حمل واحد في المليون" .. أمريكية برحمين ترزق بتوأم في يومين متتاليين
لواء بالجيش المصري يعلق على طلب إسرائيل لجنود الجيش المصري
من:آ اليمن الآن
آ
وتابع: بعيدا عن تعليق جامعة كامبريدج يمكن الحكم على مدى صحة الزيت من خلال نقطتين وهما : " الثبات ضد التأكسد والاحتراق والدخان". لافتا إلى أن نقطة الاحتراق لزيت الزيتون هى من 195 إلى 207 وهذه النقطة بعيدة على أن يصل إليها زيت الزيتون أثناء الطبخ أو القلي.
آ
وأضاف: الثبات التأكسدي يعتمد على تركيبة الزيت. مشيرا إلى أن 73% من الدهون في زيت الزيتون أحادية غير مشبعة وصحية و7% دهون مشبعة و11% من الدهون هي المتعددة غير المشبعة إذا 87% من مكونات زيت الزيتون الدهنية مقاومة للحرارة. واختتم قائلا: "زيت الزيتون صحي وآمن جدا".
آ
زيت الزيتون ممتاز للطبخ والقلي
آ
