يعتبر السمك من افضل المكونات الغذائية الغنية بالفيتامينات الا ان الافراط في تناوله ممكن ان يتسبب في مشكلة صحية حيث حذر باحثون من الإفراط في تناول بعض أنواع الأسماك التي تحوي نسب عالية من الزئبق لما قد تسببه من مشاكل صحية خطيرة تؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر.
وقال موقع “إكسبريس” البريطاني إن الأسماك بصفة عامة تحتوي على الزئبق، لكن البعض منها يحتوي على معدلات أعلى من هذا السم العصبي.
- سعودية تطلب الطلاق بعد 5 أشهر فقط من الزفاف وعندما سالها القاضي عن السبب كان الجواب الصادم للغاية!
- سم قاتل ومميت.. 5 أطعمة تحتوي على سم انتبه أن تتناولها بعد خلطها مع اللبن حتى لو كنت ستموت جوعاً.
- الحرارة الزائدة تهدد "آيفون 15"التفاصيل
- لأول مرة في السعودية.. هبوط جنوني في أسعار الحديد والاسمنت.. تعرف على آخر تحديث للأسعار
- طبيبة سعودية تبحث عن عريس من أي جنسية عربية وستدفع له 100 ألف دولار مقابل أن يتزوجها
- سعودية طلبت من صديقتها أن تغازل زوجها لتختبره.. وبعد ثلاثة أشهر حدثت الكارثة!!
- معجزة متوفر في كل منزل مشروب طبيعي يجهله الكثيرون يخلصك من 9 أمراض خطيرة.. تعرف عليه
- رغد صدام حسين تفجر أكبر مفاجأة في التاريخ وتحكي هذا السر عن والدها لأول مرة
- مشروب بسيط متوفر في الأسواق ورخيص الثمن يمتص "السكر" بالدم ويفتت حصواتوله فوائد لا تعد !
- طبيب سعودي يكشف عن أعراض انقطاع التنفس أثناءالنوم..ويوضح كيفية تأثيره على القلب وطرق علاجه
وأضاف أن استهلاك الكثير من عنصر الزئبق يمكن أن يجهد الدماغ، مما قد يؤدي إلى فقدان الذاكرة، الذي يعدّ العلامة الرئيسية للخرف.
وتقول منظمة الصحة العالمية إن “استهلاك كمية صغيرة من هذا المركب يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة”.
من جهته، ذكر حسين عبده، الصيدلاني المشرف في “مديسين دايركت” البريطانية: “تحتوي أنواع معينة من الأسماك على نسبة عالية من الزئبق. والزئبق هو سم عصبي وُجد أنه سبب محتمل للتدهور المعرفي لدى البشر المعرضين له، لذلك من الممكن أن يساهم تناول الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق في الإصابة بالخرف”.
وتابع: “من حسن الحظ أن خطر الإصابة بالزهايمر لا يرتفع إلا عند تناول قدر كبير من الأسماك عالية الزئبق على أساس منتظم.. لذلك من المهم التعرف على أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من هذا المركب لتجنب الإفراط في تناولها”.
وأردف قائلا: “الأسماك التي تحتوي على معدلات عالية من الزئبق غالبا ما تكون من الأسماك المفترسة في المياه المالحة، مثل سمك أبو سيف وسمك القرش والماكريل”.
